MILANO – Essere più svegli e reattivi? Sembrerebbe facile come bere un bicchiere d’acqua. Secondo i ricercatori dell’Università di East London il nostro cervello può accelerare le sue prestazioni bevendo un semplice sorso d’acqua.
L’esperimento
Lo studio ha coinvolto 34 tra uomini e donne che hanno completato due volte una serie di test mentali, una volta dopo una colazione a base di una sola barretta di cereali e la seconda dopo aver consumato una barretta di cereali e un bicchiere d’acqua. Dai dati della ricerca emerge che le persone che bevono mezzo litro di acqua prima di condurre esercizi mentali hanno tempi di reazione del 14% più veloci rispetto a coloro che non bevono. Secondo i ricercatori l’acqua ha aiutato a “liberare” gli impulsi nervosi che comunicano al cervello lo stimolo della sete, aumentando così la capacità di rispondere ad altre sollecitazioni
Idratazione e attenzione
"Il tempo di reazione sembra dipendere soprattutto dal bisogno di bere da parte dei soggetti coinvolti, perché quando si ha sete si distoglie l'attenzione dal compito da portare a termine – afferma Caroline Edmonds, docente nella Scuola di Psicologia che ha condotto lo studio - Ci sono anche teorie ormonali su come la disidratazione colpisca il cervello ed è possibile che l'acqua possa riparare uno squilibrio anche lì. Circa l'80 per cento del cervello è fatto di acqua, quindi è di conseguenza importante assicurarsi che al suo interno ce ne sia la giusta quantità".
di Stefania Ghezzi
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