Il trionfo della cucina italiana in Europa 9 città nella Top 20 delle capitali del cibo

Il trionfo della cucina italiana in Europa: 9 città nella Top 20 delle capitali del cibo

L’Italia domina la classifica 2026 delle Capitali Culinarie d’Europa, conquistando l'intero podio europeo e inserendo ben 9 città tra le prime 20 posizioni.
Caterina Caramelli si racconta dalla pasticceria professionale al successo delle ricette “senza”

Caterina Caramelli si racconta: dalla pasticceria professionale al successo delle ricette “senza”

Dall'esperienza nei laboratori di alta pasticceria alla crescita sui social, fino alla pubblicazione del libro I miei dolci golosi senza: il percorso di una professionista che ha trasformato la sua passione in un progetto dedicato a un'alimentazione più inclusiva
Le filosofie dell’acqua da Talete a Lao Tzu

Le filosofie dell’acqua: da Talete a Lao Tzu

Da Talete, che la considerava il principio di tutte le cose, a Lao Tzu, che la vedeva come esempio di armonia e umiltà, l’acqua ha ispirato alcune delle più profonde riflessioni sul rapporto tra uomo, natura e universo.
I colori dell’acqua: il linguaggio nascosto di mari, laghi e ghiacciai

I colori dell’acqua: il linguaggio nascosto di mari, laghi e ghiacciai

Dal blu profondo degli oceani al turchese dei ghiacciai, la scienza e la percezione spiegano perché l’acqua cambia colore e trasforma il paesaggio.
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