Lo chef racconta il suo approccio alla cucina come esperienza sensoriale, l’importanza delle materie prime e il ruolo sorprendente dell’acqua tra ingredienti e abbinamenti.
Dai Colli Euganei a Yosemite, il giovane climber racconta il suo legame con l’arrampicata, le sfide mentali che ha affrontato e il progetto “Braghe”, nato per dare nuova vita ai tessuti nel rispetto della natura.
La giovane campionessa del salto in lungo e suo padre, ex atleta e oggi suo allenatore, raccontano la passione per lo sport, le sfide della competizione e il ruolo fondamentale dell’idratazione per la performance e il recupero.
