MILANO - L’acqua è essenziale per il benessere del proprio corpo ed è fondamentale berne la giusta quantità ogni giorno. Per raggiungere, però, un corretto livello di idratazione è possibile intervenire anche attraverso l’alimentazione. Ci sono infatti dei cibi, in particolare frutta e verdura, che contengono grandi quantitativi di acqua e che possono aiutare a mantenersi idratati. Ecco una lista stilata da medicalnewstoday.com, dei 5 cibi che contengono almeno l’85% di acqua.
Cetriolo
Il cetriolo contiene il 96,73% di acqua ed è un’ottima fonte di potassio, fosforo, magnesio e in quantità minori anche di calcio. Anche se non può vantare gli alti contenuti di vitamine e minerali presenti in altre verdure, il cetriolo contiene nutrienti speciali chiamati cucurbitacine, che secondo alcuni studi hanno un effetto antidiabetico.
Lattuga iceberg
La lattuga iceberg contiene il 95,64% di acqua e anche se non è ricca di nutrienti come altre varietà di insalata, offre comunque diversi benefici per la salute. È povera di carboidrati e zuccheri ma contiene fibre, vitamina A e K, zinco e potassio. Inoltre, non tutti sanno che la lattuga ha effetti benefici sul sonno.
Sedano
Il sedano contiene il 95,43% di acqua, ha pochissime calorie, proteine e carboidrati ma è ricchissimo di fibre. Contiene anche vitamina A e K, così come potassio. Il sedano è un ottimo snack che, se consumato con burro d’arachidi o di mandorle, può apportare una giusta dose di proteine extra.
Pomodori
I pomodori contengono il 94,52% di acqua. Anche se nel pensiero comune essi sono considerati delle verdure, botanicamente sono frutti ricchi di fibre, vitamina C e K e potassio. I pomodori contengono, inoltre, il licopene che aiuta a prevenire il danneggiamento cellulare.
Lattuga romana
La lattuga romana contiene il 93,47% di acqua, è croccante e per quanto riguarda il suo contenuto di acqua ha caratteristiche molto simili all’iceberg. Questo ortaggio offre molti benefici nutrizionali: è una fonte di vitamine C e K, vitamina A e fibre.
di Stefania Ghezzi
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