L’obiettivo è permettere al pubblico di individuare facilmente i ristoranti che propongono nel loro menu piatti realizzati con materie prime certificate sostenibili
Sempre più informati e sensibili verso problematiche come quelle legate ai cambiamenti climatici, i ragazzi nati tra il 1995 e il 2010 si rivelano attenti nel non sprecare cibo e risorse e orientati verso scelte e abitudini sempre più eco-friendly.
