L’acqua frizzante ricca di bicarbonato non solo è raccomandata durante i pasti perché aiuta a "digerire meglio", ma può essere utilizzata anche per la cottura. Riduce l’ossidazione e contribuisce a conservare colori e nutrienti e particolari alimenti
Il fiver è la prima banconota fatta completamente in polimero ad entrare circolazione in Gran Bretagna ed è stata commissionata da Clydesdale Bank. L’innovazione permetterebbe anche di arginare il fenomeno della contraffazione
Gli scienziati di Nestlé hanno scoperto che la cottura di cibi in quota, dove la pressione è più bassa, può rendere più intensi sapore, colore e aroma, e potenzialmente migliorare la qualità nutrizionale del cibo...