Tendenze

Le bottiglie d'acqua minerale non sono più viste come semplici contenitori. Designer e stilisti di livello mondiale ne hanno studiato le forme, realizzando delle "limited edition" belle da vedere, da toccare e da servire. L'acqua S.Pellegrino, attraverso le etichette firmate Bulgari e Missoni, si è fatta ambasciatrice del made in Italy nel mondo...

C'è chi spende cifre da capogiro per dissetarsi con acque purissime e chi addirittura si rifiuterebbe di salire sul palco se non ci fosse la bottiglietta d'acqua preferita, diventata ormai uno status symbol. Da Madonna a Mariah Carey, per le celebrità mondiali l'acqua minerale è una compagna indispensabile e non badano a spese pur di averla in tour...

I Water Bar accolgono al loro interno le acque più particolari provenienti da ogni parte del pianeta. Nascono dalla volontà di intendere l'acqua come un bene puro, prestigioso, da gustare. In Italia ci sono due dei sette water bar al mondo. Il Water Bar di Bologna vede esposte in vetrina esclusive bottiglie d'acqua, da comprare o semplicemente degustare...

"Si dimagrisce più piacevolmente se lo si fa in maniera divertente" è il claim della pubblicità dell'acqua Contrex indirizzato alle donne e lanciato attraverso la campagna di viral marketing intitolata "Contrexperience". Lo spot, che sta spopolando su Youtube, dimostra al gentil sesso come sia semplice e spesso divertente, bruciare calorie in pochi minuti...

Giuseppe Vaccarini, presidente dell'ASPI, Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, insegna come accostare acqua e vino a tavola. Se i piatti più delicati necessitano di acque e vini leggeri, a piatti più strutturati, invece, è meglio accostare vini robusti ed acque più mineralizzate. E occhio al sapore, come il vino anche l'acqua va degustata...