MILANO - Sanpellegrino celebra il World Water Day annunciando il conseguimento della certificazione AWS (Alliance for Water Stewardship) per lo stabilimento di Ruspino dove viene imbottigliata la celebre acqua minerale S.Pellegrino, simbolo del Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo. Il sito produttivo bergamasco, da sempre attento a una corretta gestione delle risorse idriche, nell’ultimo anno ha risparmiato oltre 154 milioni di litri di acqua nei processi produttivi.
Gestione sostenibile delle risorse idriche
Il riconoscimento ottenuto incoraggia e premia l’impegno di Sanpellegrino a seguire linee guida, riconosciute a livello internazionale, nella gestione sostenibile e condivisa delle risorse idriche locali. Attesta il rispetto del bilancio idrico, la condivisione di conoscenze e la collaborazione con il territorio per preservare e migliorare la qualità dell’acqua disponibile. La certificazione AWS promuove anche la protezione delle aree naturali correlate al bacino idrico attraverso una collaborazione costante con le realtà del territorio.
“La certificazione AWS vede riconosciuta la nostra capacità di gestire l’acqua in modo inclusivo e sostenibile e di condividere le informazioni e le conoscenze tra tutti gli attori dei territori dove siamo presenti - ha dichiarato Stefano Marini, Amministratore Delegato di Sanpellegrino - Un traguardo che verrà tagliato entro il 2021 anche dallo stabilimento dove viene imbottigliata Acqua Panna, per poi certificare tutti i nostri siti produttivi entro il 2023”. Il Gruppo Sanpellegrino ha infatti avviato anche l’iter certificativo dello stabilimento di Acqua Panna a Scarperia (FI) previsto per il 2021. Nel 2022 verrà certificato il sito produttivo di Levissima a Cepina Valdisotto (SO) e nel 2023 quello di San Giorgio in Bosco (PD).
La riduzione dell’impronta idrica
Sanpellegrino da anni si impegna nel valorizzare la risorsa acqua attraverso una serie di iniziative che mirano a valorizzare questo bene attraverso una gestione responsabile e sostenibile delle risorse idriche nelle comunità in cui opera, per assicurarne la disponibilità alle generazioni future. Un impegno che si esprime in progetti orientati alla riduzione, al riutilizzo e al riciclo dell'acqua impiegata in tutte le sue attività produttive, che solo negli ultimi 3 anni ha permesso al Gruppo di risparmiare 234 milioni di litri di acqua, riducendo anche il consumo medio per litro di acqua imbottigliato che equivale a 1,60 litri, contro gli 1,70 litri (comprensivi del litro imbottigliato) registrati nel 2018.
La cura del territorio
Sanpellegrino si prende cura dell’acqua e del territorio in cui sgorga anche attraverso progetti per preservare la biodiversità: con questo obiettivo, lo scorso anno il Gruppo ha presentato un progetto importante sulla biodiversità legato alla tenuta toscana dove sgorga e viene imbottigliata Acqua Panna. Un luogo dove esperti e ricercatori universitari sono scesi in campo per monitorare e censire la fauna e la flora, di un territorio di oltre 1.300 ettari. Il progetto, realizzato dall’azienda con il supporto di Federparchi, intende raccogliere dati di ricerca, da condividere con la comunità scientifica nazionale e internazionale, a favore della sostenibilità ambientale e della lotta ai cambiamenti climatici.
Di Prisca Peroni