MILANO - Con l’arrivo di giugno e il primo vero rialzo delle temperature, l'idratazione diventa la priorità assoluta per il nostro benessere. Una corretta idratazione passa anche dal piatto, da ciò che consumiamo a livello di cibo durante i pasti.
Giugno è il mese di transizione perfetto, il momento in cui la natura si risveglia con il massimo della varietà idrica, regalandoci ortaggi e frutti che sono veri e propri "serbatoi" di acqua biologica, vitamine e sali minerali. “Mangiare l'acqua” significa sfruttare questi alimenti per reintegrare i liquidi persi con i primi sudori, ma per ottenere il massimo della performance cellulare serve un alleato fondamentale: la giusta acqua minerale.
La Top 5 degli alimenti che favoriscono una corretta idratazione di giugno
Per combattere la spossatezza da afa, ecco i cinque super-idratanti da mettere nel carrello questo mese, ordinati per il loro straordinario contenuto d'acqua e ricchezza di micronutrienti:
1. Il Cetriolo (Acqua: ~96%)
È il re indiscusso dell'idratazione solida. Composti quasi interamente d'acqua, i cetrioli sono ricchi di potassio e silicio. Hanno un potere rinfrescante immediato e aiutano a contrastare la ritenzione idrica stimolando la diuresi.
2. La Zucchina (Acqua: ~95%)
Versatile e leggerissima, la zucchina apporta pochissime calorie ma un’altissima percentuale di liquidi. Contiene buone quantità di potassio, vitamina C e folati, rendendola perfetta per reintegrare i sali persi dopo una passeggiata sotto il sole.
3. Il Melone (Acqua: ~90%)
Il simbolo dell'estate che avanza. Il melone non solo disseta grazie alla sua polpa succosa, ma è una miniera di beta-carotene (precursore della vitamina A, ottimo per la pelle) e di potassio, fondamentale per la funzionalità muscolare e per combattere la stanchezza.
4. Il Pomodoro (Acqua: ~94%)
A giugno i pomodori ritrovano il loro vero sapore di sole. Oltre all'altissimo contenuto d'acqua, offrono il licopene, un potente antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo indotto dai raggi UV.
5. L'Albicocca (Acqua: ~86%)
Anche se ha una percentuale d'acqua leggermente inferiore rispetto ai cetrioli, compensa con una densità nutrizionale straordinaria. È uno dei frutti estivi più ricchi di potassio e carotenoidi, ideale come snack spezza-fame e "reidratante" post-allenamento.
La sinergia nel bicchiere
Mangiare questi alimenti è un ottimo punto di partenza, ma la vera svolta per l'organismo avviene quando si attiva la sinergia tra idratazione solida e liquida.
Quando sudiamo non perdiamo solo acqua, ma anche elettroliti. I frutti e le verdure di giugno sono naturalmente ricchi di potassio, ma spesso carenti di altri minerali chiave come il magnesio e il calcio. È qui che può entrare in gioco l'acqua minerale.
Scegliere un'acqua minerale medio-minerale, magari ricca di magnesio e potassio, permette di creare una soluzione reidratante perfetta. L'acqua minerale funge da "vettore", aiutando le cellule ad assorbire i nutrienti del cibo in modo più rapido ed efficiente, mentre i sali minerali dell'acqua lavorano in tandem con le vitamine della frutta per ripristinare istantaneamente l'equilibrio idrosalinico e combattere il classico "down" energetico da caldo.
Un esempio perfetto di questa integrazione funzionale è rappresentato dalla gamma Levissima+, la linea che unisce la purezza dell'acqua minerale Levissima all'aggiunta di sali minerali specifici, senza calorie né zuccheri. Scegliere, ad esempio, Levissima+ Focus al gusto fragola e ibisco, grazie al contenuto di magnesio e vitamine del gruppo B può contribuire alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento per supportare concentrazione, con un gusto delicatamente fruttato e floreale, lavorando in perfetta sinergia con il potassio naturalmente presente in cetrioli, melone e zucchine. Per chi cerca una marcia in più durante le giornate più afose, Levissima+ Ricarica, gusto mora e açai, con vitamine del gruppo B, diventa l'alleato ideale da sorseggiare per reintegrare i sali persi con i primi sudori e sostenere la normale funzione muscolare.
L'acqua minerale e le bibite funzionali fungono così da "vettore", aiutando le cellule ad assorbire i nutrienti del cibo in modo più rapido ed efficiente, ripristinando all'istante l'equilibrio idrosalinico ed evitando il classico "down" energetico da caldo.
Fonti:
CREA - Tabelle di composizione degli alimenti
Epicentro - Istituto Superiore di Sanità (Alimentazione)
Linee Guida LARN - Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU)
Di Salvatore Galeone
