Il 2021 è stato l’anno della rinascita per la ristorazione
L’anno appena concluso per il settore ha chiuso con un +22% rispetto al 2020, ma con un pesante gap del -29% ancora da recuperare nei confronti del 2019
I principali trend legati alla sostenibilità nel 2022
Su Forbes uno speciale su quali saranno le principali iniziative a livello globale che mirano a rendere più sostenibile il Pianeta
Cosa significa cucinare sostenibile?
La risposta di Alessandro Bergamo, Davide Marzullo, Antonio Romano, Tommaso Tonioni i quattro finalisti italiani di S.Pellegrino Young Chef 2021
Sustainability Makers, la prima associazione in Italia dedicata alla sostenibilità
L‘associazione rappresenta un punto di riferimento in Italia per le reti internazionali che si occupano di sostenibilità e impresa
Nuovo record per il riscaldamento degli oceani
Nel 2021 le temperature oceaniche hanno raggiunto i valori più caldi mai misurati per il sesto anno consecutivo a causa del cambiamento climatico
Cinzia Cattoni (MUBA) e la leggerezza della sostenibilità
La presidente di Fondazione MUBA racconta all’interno del Bilancio di Sostenibilità 2021 la sua collaborazione con Sanpellegrino
Ripple, la casa che aiuta a vivere in modo sostenibile
Il modulo abitativo espandibile, flessibile e a consumi zero nasce per incoraggiare le persone ad avere una comune mentalità sostenibile
La moda sostenibile protagonista al Pitti Uomo
“S|Style sustainable style” è uno dei progetti realizzati grazie alla collaborazione di Pitti Immagine con UniCredit incentrato sui temi della sostenibilità e dell'innovazione.
Sylvia Earle e la tutela della biodiversità marina
Secondo la famosa oceanografa dovremmo smettere di trattare gli oceani come un "negozio di alimentari gratuito" e rispettare la biodiversità marina
Don’t look up, il film che affronta il tema del cambiamento climatico
In streaming su Netflix, il film punta l’indice sulle responsabilità di Politica, Informazione ed Economia circa le tematiche ambientali
